テイスティングビール
テイスティングビールは芸術です。少しの練習で、あなたは感覚を洗練することを学び、良いビールがもたらす全てを楽しむことができるでしょう。あなたに私達のホッピービールを別の方法で味わうためのヒントをいくつか与えます。
乾杯！
注ぐ
それはビールを注ぐことから全て始まります。 ラロガントはホップの香りを最大限に補うように選択された特別なグラスで6℃で注がれることが理想的でしょう。グラスを斜めに持ち、ゆっくりと飲んで下さい。瓶が泡やグラスに触れないようにしてください。お好みで ボトルに約1cmの沈殿物（私たちの酵母）を残して下さい。
香り
ビールが一度出たらすぐに嗅いでみて下さい。いくつかのアロマは非常に揮発性があり、すぐに消えてしまいます。あなたが本当のテイスティングをしたい場合は、優勢な香りを捉えるためにグラスを少し旋回させると良いでしょう。あまりにも渦を巻かないでください。さもなければ、アロマはあまりにも速く消えてしまいます。少しかぐだけで最初の印象を得るには十分でしょう。
見た目
ビールを味わうときは、色をよく学ぶことが重要です。
ビールの色は、淡い黄色、黄金色、こはく色ですか？
それはどれくらい明るい色ですか？
とても透明、もやがかっている、またはほとんど不透明なのか。
泡の境界線はどのように見えますか？圧縮されている、クリーミー、平ら、またはよく泡だっているのか。
ビール内の二酸化炭素を見てください、たくさんあるのか、ほんのわずかな泡なのか…
口あたり
ビールにはたくさんのボディ(味わいの濃淡：コク)がありす。
フルボディ(厚み、重さを感じる)味をしていますか、それともドライビールですか？
それは滑らかな喉ごし、それとも重みがありますか？それは柔らかく、または丸みのある感じ、またはもっとピリピリ感のあるものですか？
味
T一口ふくんみ全ての味の芽が口全体に広がるよう、ビールを渦巻くようにして下さい。
あなたの舌はさまざまな味に敏感です。ビールを口に含んでいる間、あなたは主に甘さと酸っぱさを味わうでしょう。飲み込む時だけ、最高な苦味を味わいます。
鼻で息をしてみて下さい、するとアロマが鼻腔の香りを感じる部分を刺激ます。
基本的な味は舌に残ります。
後味(後口 )
ワインとは違って、最高の瞬間を味わう為にビールを飲み込まなくてはなりません。
後味はすぐに感じますか、しばらく時間がかかりますか？それはいつまでも残っていますか、それともすぐに失われますか？
それは全体的な味の一部ですか、または別の味が現れますか？
後味はどのくらい苦く、甘くまたは酸っぱいですか？それは癖になりますか？
さあ、最高のビールを試し、楽しんでください！